Ich denke, dass ich getroffen habe, eine Hochebene, die

Nun, mit Bezug zu diesem post, die Kommentare beachten Sie verschiedene Dinge.

Wird von einem chinesischen/Vietnamesischen Familie mit traditionellen Rezepten von Generation zu Generation weitergegeben, lassen Sie mich nur dies sagen:

Frühlingsrolle (salzige): hat ei in die Füllung. In vietname Kultur, kann verbrauchen, eingewickelt in Salat und tauchte in Fisch-sauce. In der chinesischen Kultur, diese badboys sind in der Regel gegessen, wie Sie ist.

Frühlingsrolle (süß): in einem früheren Beitrag erwähnt. Keine Füllung, nur noch eine Rolle, der ist süß.

Springroll: kein ei in die Füllung, kann Vegetarier werden.

Frische Rollen: Reispapier gefüllt mit Reis-vermicelli Nudeln, Salat und irgendeine Art von Fleisch, porkskin und/oder Garnelen. Ein Vietnamesischer Stil kulinarischen roll oft gegessen, mit hoisin-sauce

Ich getränkt einige Guy de Puy Linsen, bis Sie 1/8 Zoll schießt. Dann habe ich beschichtet meinem toaster Fettpfanne mit ein wenig Kokosöl. Ich nahm die Sprossen und warf Sie in eine Schüssel mit etwas Ingwer-Pulver, chili-Pulver und Meersalz. Ich breitete Sie auf den toaster-Ofen tray, und backte Sie bei 250F für 60 Minuten. Alle 10 Minuten, während Sie kochte, öffnete ich die toaster-Ofen, um rühren Sie die Linsen mit einem Spatel und breitete Sie wieder aus. Was ich am Ende mit ist herrlich knusprig mit einem warmen Geschmack. Ich werde auf jeden Fall versuchen, dieses experiment wieder!

Ich habe versucht (und versagt) seit Jahren für gute lebkuchen oder printen. Ich bin OK mit dem Geschmack, denn ich habe ein gutes Rezept für die Gewürzmischung zu verwenden, aber die "Kekse" immer drehen sich viel zu hart und spröde, bei weitem nicht die stabile, aber biegsame, zähe Sachen, die Sie kaufen. Ich Frage mich, wenn jemand helfen kann, bitte, z.B. indem Sie darauf hindeutet, ein gutes Rezept oder sagt mir, was ich falsch mache.

Einige Infos zu meiner letzten versuche.

1. Ich weiß, dass kommerzielle traditionellen lebkuchen enthalten keine erhebliche Menge an Fett und keine Eier. Und ich habe vor mir eine Packung printen, die ich gekauft habe in Aachen (Deutschland) vor ein paar Monaten, und die Zutaten sind: Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, 'farinzucker' (eine Art weicher brauner Zucker), 'Kruemel-kandiszucker' (kandierten kandierten Zucker), Gewürze, Natron und Kartoffelstärke. Doch immer dann, wenn Sie sich für Rezepte online, mindestens 90% der Zeit, die Sie feststellen, Tonnen von butter und Eier geworfen. Ich will nicht einen flammenden sablé oder einen Kuchen, den ich machen will lebkuchen! :)

2. im Laufe der Jahre Gaben die Menschen mir die skurrilsten Ratschläge. Einige sagten mir, ich sollte Backen Sie den Teig in ein Fach, so behält er seine Feuchtigkeit, und schneiden Sie es in Quadrate hinterher. Ja, das kann funktionieren, außer der Tatsache, dass dann hätte ich einen Gewürz-Kuchen. Wie ein Schweizer leckerli. Siehe oben. Andere sagten, ich sollte Bürsten Sie die Kekse direkt aus dem Ofen mit Zucker, Sirup, und dann lassen Sie zur Ruhe in einer geschlossenen box für mehrere Tage. Was ich auch Tat. Sie immer noch stellte sich heraus, sehr hart. Oft hört man das 'Apfel-Scheiben-trick auch. Sperrt die Kekse in einer verschlossenen box mit Apfelscheiben, Sie zu halten Firma. Sie können Lesen Sie selbst die horror-Geschichten von fleischfressenden alien-Formen und unentdeckte giftige Antibiotika, die wuchs in den Kästen, die Kekse, während alle hartnäckig unter Beibehaltung Ihrer ursprünglichen Härte.

3. Weiter Lesen hat mich gelehrt, dass, um für die Kekse zu weich werden nach dem Backen, sollten Sie enthalten hygroskopische Inhaltsstoffe (Zeug, das fängt die Feuchtigkeit aus der Luft). Soweit ich das beurteilen kann, den Honig und den industriellen billiger Ersatz Glukose-Fruktose-Sirup, sollte das tun. Einige sehr weiche lebkuchen kaufte ich vor langer Zeit enthaltenen Apfel-Püree. Ich habe gelesen, dass Sorbit verantwortlich ist, und dann pürierte Datteln oder Pflaumen tun sollten, die trick auch. Allerdings habe ich nie versucht, solche tricks, weil die kommerziellen printen, die ich oben erwähnt verwalten sehr gut ohne. Ich muss verstehen, was falsch ist in meinem Rezept oder wie Lagere ich die Kekse.

4. Ein Keks Sie machen in Süditalien, die ich bekannt und geliebt für die Jahre stellte sich heraus, dass ein lebkuchen in der Verkleidung. Der Teig wird aus Weizenmehl, Zucker, Honig, gehackte Mandeln, Kakaopulver, Backpulver, gemahlene Nelken und Kaffee (kein Wasser, keine Milch, keine Eier) zu binden. Die Kekse sind gebacken und in einer großen (etwa 8-10 cm Durchmesser), Dicke (sagen 0.7-1 cm), Diamant-Formen und bedeckt dann entweder mit geschmolzenen Schokolade oder Kakao-Zucker-Glasur. Wenn es frisch gemacht (nicht nach 100 Jahren, verbracht in einer box mit Obst neben Ihnen), Sie sind sehr schön, weich, aber nicht Kuchen-wie, die Struktur im inneren ist ähnlich zu dem, was Sie sehen in der britischen honeycomb. Immer wenn ich versuchte, Sie zu machen, trotz meiner besten Bemühungen, Sie waren so hart, man könnte Sie als Eishockey-pucks. Ich habe versucht, underbaking Sie, in der Hoffnung, Sie würden verhärten sich weniger auf die Kühlung, aber dann waren Sie roh in der Mitte, praktisch ungenießbar.

5. Auf ein zugehöriger Hinweis, es ist ein weiteres Produkt, das ich mag, und würde gerne Backen mir zu Hause. Es ist ein Niederländisch/Flämisch, was Sie nennen 'ontbijtkoek', d.h. Frühstück, Kuchen oder sowas. Noch einmal, die kommerzielle version hat nichts aber Mehl (Weizen + Roggen-oder manchmal auch nur, Roggen), Glukose-Fruktose-Sirup, Gewürze, Backpulver (und Wasser, nehme ich an - das ist nicht erforderlich, um eine Erwähnung auf dem Etikett). Der Kuchen ist weich und ein wenig zäh, und der Geschmack von Zimt, vielleicht Nelken. Alle Rezepte die ich bisher gefunden enthalten die üblichen verdächtigen: Eier, butter, Milch...

Wie, Frage ich mich, sind professionelle/industrielle Bäcker in der Lage zu bedienen, so dass wenige, einfache Zutaten und liefern, wie eine Vielzahl von Produkte, die (zumindest in diesem Fall), in der Erwägung, dass wir Pech Hobbyköche erhalten, Milchprodukte und Eier schob hinunter unsere Kehlen bei jedem möglichen Anlass? Durch diese Logik werden wir am Ende machen die gleichen Sachen über und über wieder, unabhängig davon, was wir erreichen wollen, vielleicht mit einem leicht anderen Verhältnis von Fett oder Eiern zu Mehl, oder mit den ungeraden spice geworfen...

Irgendwelche Ideen?

Dank

Habe noch nie versucht, ciabatta, nur Französisch und Sauerteig französische Brote; glaube, das problem, das Sie ausführen, ist das gleiche, wie wenn ich angefangen habe obwohl. Glaube auch, dass ciabatta, wie Französisch Brot ist ein Brot, das nicht geknetet oder mit sehr wenig kneten, da es wunderbare textur. Ich Kredit zu geben, "Freude am Kochen" für die Lösung umschrieben, habe ich nicht das Kochbuch bei mir:

Nach der ersten steigenden, wenn Sie bereit sind form-Brote, biegen Sie den Teig für ein Brot auf einer bemehlten flache Oberfläche und Tupfen Sie es sanft (das ist sehr wichtig, wenn der Teig über gearbeitet, die gluten bilden sich lange Stränge, die die feine textur, die Sie wahrscheinlich nicht wollen) in ein Rechteck von der Länge der fertigen Laib. Wenn es um die Länge und Breite ist höchst erwünscht, und eine ziemlich gleichmäßige Stärke, beginnen Rollen Sie den Teig in Richtung der Mitte entlang der langen Kanten, kneifen oder drücken, Rollen Sie zum entfernen von Luft Taschen. Wenn beide Seiten ausgeführt wurde, ist ein treffen in der Mitte, drehen Sie den Laib auf dem Backblech für die final steigende und hauen und kneifen die enden, oder schalten Sie Sie unter oder beide und form der Laib.

Ein paar weitere Dinge:

Stellen Sie sicher, dass der Teig in der Mitte des Rechtecks ist dick, wie einige meiner Brote geteilt haben, gibt es beim Backen.

Ich mache meinen Teig so dick wie möglich, die helfen, es zu halten, es ist Form.

Ich heizen Sie den Backofen zu heiß, 230 C / 450 F, bevor Sie in die Brote, und schalten Sie ihn nach unten, um die empfohlene Temperatur sofort nach dem schließen der Backofen-Tür, die verursacht wirklich eine gute Frühjahr in den Ofen steigt, und legt die Haut ziemlich schnell, zu helfen, halten die Form. Diese Technik ist so nah wie ich es kenne, um mit einem Stein zu Kochen.

Viel Glück!

Die Idee (so wie ich es verstehe) ist, dass der Merkle-tree ermöglicht für Sie, um zu überprüfen, Transaktionen wie erforderlich und nicht enthalten die Körper von jeder Transaktion, die in dem block-header, während immer noch eine Möglichkeit zu überprüfen, die gesamte blockchain (und daher der Nachweis der Arbeit) auf jede Transaktion.

Um dies zu verstehen, zuerst zu verstehen, das Konzept eines Baumes. Überlegen Sie sich eine 8 Transaktion blockieren. Stellen Sie sich jede dieser 8 Transaktionen an der Basis einer Pyramide: diese bezeichnet man als Blätter. Setzen Sie vier "Zweige" auf der zweiten Ebene der Pyramide und zeichnen Sie zwei Linien, die von jedem von Ihnen, um die Blätter so, dass jeder Zweig hat zwei Blätter, die zu ihm befestigt wird. Jetzt kommen die vier Zweige zu zwei äste auf, die Pyramide level 3 und bis zu einer Verzweigung (was heißt die Wurzel des Baumes) an der Spitze der Pyramide. (Unser Baum wächst verkehrt herum in diesem Beispiel.)

Jetzt können wir beginnen zu verstehen, die hashing-Prozess. Hash die hashes der "Blätter" und gehören als Teil der 2nd-level-Zweige, die Blätter befestigt sind (diese werden als untergeordnete Knoten und übergeordneten Knoten). Nun die hash-hashes von diesen hashes, und schließen Sie, als Teil der Dritten Stufe Zweige. Und so weiter. (Und wenn Sie mehr als 8 Geschäfte, alles, was Sie brauchen, sind mehr Ebenen der Pyramide.)

So, jetzt haben Sie einen root-Knoten, die effektiv ist ein hash, der überprüft die Integrität aller Transaktionen. Wenn eine Transaktion Hinzugefügt/entfernt oder geändert werden, wird es ändern Sie den hash von seinem übergeordneten Element. Die änderung der hash-Wert von dessen Eltern, und so weiter, was in der root-Knoten-hash (das ist die Merkle root) ändern sich auch.

Also wie kann uns das dabei helfen, mit potentiell nicht haben die gesamte blockchain? Da könnten wir überprüfen die Transaktionen wie erforderlich. Wenn wir eine Transaktion, die Forderungen wurden aus dem block #234133 können wir die Transaktionen für diesen block, überprüfen Sie die Merkle-Baum, und wissen, dass die Transaktion gültig ist. Wir können das tun, ohne unbedingt zu wissen, alle Transaktionen von #234132 oder #234134, weil wir wissen, dass die Blöcke sind manipulationssicher.

Noch besser, wenn wir wissen, wo es ist in den Merkle-Baum und wir wissen, dass die hashes der Zweige, die wir gar nicht brauchen, alle Transaktionen von #234132. (Es wurden 868 in diesem block.) Wir beginnen gerade mit unseren Transaktions-und seine Geschwister (falls er eines hat) und berechnen den hash für die beiden und stellen Sie sicher, dass es stimmt mit dem erwarteten Wert. Aus, dass wir Fragen, für die Geschwister-Zweig, und berechnen Sie den hash-Wert und überprüfen Sie es. Und fahren Sie mit diesem Vorgang, bis Sie den Baum. Das dauert nur zehn Nachweise für 868 Transaktionen. (Das ist einer der großen Dinge über die Bäume, um Sie zu halten, kann eine Menge von Werten mit nur eine relativ kleine Anzahl von Ebenen.)

Woher wissen wir, dass die Quelle dieser Daten nicht Lügen, um uns über die hash-Werte? Da eine hash-Funktion ist one-way, es gibt keinen Weg, dass eine betrügerische Partei könnte einen hash-Wert würde mit unserem zweiten-zum-letzten-Wert zur Erstellung des Merkle root. (Was wir wissen aus unseren blockchain verifiziert.) Diese Argumentation hält weiter unten in der Struktur: es gibt keine Möglichkeit zum erstellen einer fake-hash-Wert würde zu unserem erwarteten Wert. Ein anderer Weg, um darüber nachzudenken, ist, dass auch eine einzelne änderung einer Transaktion auf der Basis der Struktur, würde das Ergebnis in eine plätschernde ändern, um alle hash-Werte der Knoten in seinem Bereich den ganzen Weg bis zum root-hash-Wert.

Kurz gesagt, der Merkle-tree erzeugt einen einzigen Wert, der zeigt, dass die Integrität aller Transaktionen unter ihm. Satoshi konnte nur enthalten den hash einer großen Liste aller Transaktionen im Bitcoin-header. Aber wenn er das gemacht hätte, das hätte Ihnen die benötigten hash die gesamte Liste der Transaktionen, um zu überprüfen, Ihre Integrität. Mit diesem Weg, auch wenn es eine extrem große Anzahl von Transaktionen, die Arbeit, die Sie tun müssen (und die Anzahl der hashes, die Sie brauchen zu Anforderung/download), um zu verifizieren, die Integrität ist nur log(O).

[Wie immer, fühlen Sie sich frei, diese zu Bearbeiten. Dies ist in Erster Linie nur die Inferenz auf meinen Teil vom Blick auf die spec.]

Konnte ein Schüler und ein Lehrer starben, dass in früheren Jahren zurück gebracht werden, zur gleichen Zeit aufgrund der Katastrophe der Klasse 3-3?

Kürzlich hörte ich von einer neuen kryptogeld (oder vielleicht ist es nicht neu und ich bin einfach nur aus der Schleife) genannt Gridcoin was nutzt deine GPU/CPU/ASIC-Forschung zu tun, die Berechnungen eher als "sinnlos" Berechnungen.

Ich hatte vorher gedacht, dass Bitcoin-Miner haben Ihre computer-Berechnungen benötigt werden, um Bitcoin-transfers, und nimmt dann ein wenig Weg von der Oberseite als Zahlung für die Berechnung. Wenn das wahr ist, warum dann nicht alle Gridcoin Artikel sagen, dass die Berechnungen nutzlos sind?

Ich versuche zu verstehen, die tatsächlichen details, die hinter Bitcoin weiter, und es gibt sehr wenig Informationen gibt, ist zugänglich für den Laien.

Was hat der Bergmann habe meinen computer tun, wenn ich Bergbau? Und warum nicht "sinnvoller" cryptocurrencies wie Gridcoin früher entwickelt? Warum wird das system belohnt Sie für sinnlose Berechnungen, und wie ist das nachhaltig?

Wodka per definition ist eine geschmacksneutrale Spirituosen, behalten alle der organoleptischen Eigenschaften der Getreide-oder Kartoffel-als ruiniert das Endprodukt.

Kartoffeln sind eine gute Quelle von Stärke, aber Bierhefe hat eine begrenzte Fähigkeit zum Abbau von Stärke in nutzbare Kraftstoff; seine bevorzugten Energiequellen sind relativ einfache Zucker, wie mono-und Disaccharide. Um effizient wandeln die Stärke in der Kartoffel in Zucker, die Kartoffeln müssen zuerst gekocht werden, so dass die stärken, die gelate. Einmal gelated, die Kartoffeln sind dann Püriert-in mit Gerstenmalz oder Weizen bei einer Temperatur um 150F, so dass die diastatisch sein Enzyme brechen kann diese Stärke in den Zucker, die Hefe liebt das Essen. Die gleichen Schritte werden verwendet, wenn Herstellung von Wodka, der aus nicht gemälztes Getreide wie mais (mais).

Kochen der Kartoffeln hilft auch, verringern Sie die Anzahl der Oberfläche der Mikroben, konnte am Ende Einflussnahme auf das Endprodukt. Bakterien-und Hefe-Stämme führen zu muffig, grasig, Sauer und anderen unangenehmen Aromen, kann es notwendig werden, mehrere Destillationen zu entfernen.

Machen Sie einen Brei aus rohen, geschälten Kartoffeln würden wahrscheinlich die Ausbeute etwas näher an ein Sauerteig-starter mit einer Mischung natürlich vorkommender Hefen und Bakterien produzieren eine kleine Menge von Alkohol zusammen mit Essig-und Milchsäuren, sowie andere verbindungen.

Plumbago capensis, sehr schön, mit Blumen bedeckt den ganzen Sommer, keine Sonne, kein Duft. Leidet eine Menge von Eis.

Lonicera caprifolium, Wald, pflanze, weiße Blüten gelb oder rosa den ganzen Sommer, köstliches Parfüm, sehr tolerant gegenüber frost

Hydrangea petiolaris, sehr schön, die Kälte an den Fuß. Geeignete mulch mit trockenen Blättern oder Stroh.

Thunbergia (Familie Acanthaceae) (Schwarz-eyed Susan Rebe), sehr gutes Wesen, viele verschiedene Arten

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Pflanzen sehr stark, nicht geben auffällige Blumen, aber die, die widerstehen, alle.

Parthenocissus quinquefolia, kühlen Sie die Auswirkung der änderung in der Farbe von grün auf rot im Herbst.

Hedera helix, gute Wirkung zwei-Ton-Farbe.

Ich habe alle von Ihnen (aber Thunbergia), mit fantastischen Ergebnissen.

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Seit Sie sprechen auch von halb-Schatten, ja, clematis sind eine gute Wahl.

CLEMATIS MONTANA SORTEN Eine der widerstandsfähigsten der clematis Pflanzen-Familie. Sie sind energisch Züchter und schnell decken große Zäune und Wand. Sie benötigen wenig beschneiden, andere als halten Sie sich in Grenzen. Clematis montanas produzieren Massen von Blüten im späten Frühjahr. Farben variieren von weiß bis rosarot und viele sind parfümiert. die besten Sorten, Funktionen und Bilder

Ein weiterer Kletter-halb-Schatten ist die Trachelospermum jasminoides oder Rhynchospermum jasminoides.

Sehr stark bei jeder Temperatur und ist Immergrün. Sehr schnelles Wachstum, die Blüte im späten Frühjahr und Sommer mit einem sehr intensiven Duft in den Abend.

Wenn Sie möchten, eine immergrüne, Hedera helix und Trachelospermum jasminoides sind meiner Meinung nach die besten. Aber ich denke, eine nach Norden Wand auch atmen muss. Ein paar Monate ohne Abdeckung der Blätter verhindert Schimmel, Feuchtigkeit und Fäulnis in den Wänden und der Zimmer.

Wenn Sie möchten, eine schöne und bezaubernde Atmosphäre, Trachelospermum jasminoides und Lonicera caprifolium , füllen Sie Ihren Garten mit Duft und machen Sie schlafen in einer magischen Atmosphäre. Das ist, warum ich persönlich Sie bevorzuge.

Um zu vermeiden, Türen und Fenster abgedeckt, die von Schlingpflanzen einfach, wenn Sie beschneiden die pflanze im Frühjahr, verlassen ein freier Rahmen von rund zwanzig Zentimetern. Der Raum bald erfüllt von neuer schießt.

Aber denken Sie daran, dass alle halb-Schatten-Pflanzen gedeihen mehr in Bereichen, in denen Sie die Sonne zu bekommen, und blühen weniger in den Bereichen in den Schatten.

Ich habe gelesen, einige wikis und Seiten zu TCP congestion avoidance-Algorithmus, aber ich weiß nicht sicher über die Antwort auf diese Frage: Was ist die beste TCP congestion avoidance-Algorithmus, um einen ADSL2+ Anschluss? Eigentlich benutze ich KUBISCHE, ist es die beste option?

Ich bin mit einem greenaddress.es Geldbeutel, sondern davon ausgehen, es wird das gleiche für alle deterministischen wallets. (Wenn nicht, bitte korrigieren Sie mich!)

Da die erste und alle weiteren bitcoin-Adressen, mein Geldbeutel wird auch immer verwenden kann bestimmt werden, indem die "mnemonischen passphrase", gibt es alles, was ich brauche, um zu sichern / speichern sicher?